Underbart goda blomkålstacos som passar perfekt till fredagsmyset! (Tastelines 2-personerskasse v1 2017) (Mathems inspirationskasse 2-personer v7 2018) (Mathems inspirationskasse 2-personer v20 2018)


 

Broccolisoppa

Broccolisoppa är lätt och snabbt att laga med färsk eller fryst broccoli, vatten och grönsaksbuljong samt en skvätt grädde. Vidare kan man ha i en klick crème fraiche samt smaksätta med lite lök och vitlök eller något annat förslag nedan. Man kan lämna lite klumpar eller mixa soppan slät. Det går också att servera soppan utan att mixa den men hacka då gärna broccolin i mindre bitar innan. Serveringsförslag Servera broccolisoppan med gott nybakt bröd med ex. brytbröd, soppbröd, hembakt baguette köpt bakeoff eller annat köpt bröd funkar också. Gott med pålägg som smör och ost eller skinka; eller en smaksatt färskost och skivad gurka. Mer matigt tillbehör är varma mackor. Till soppan passar det också att ha en efterrätt som pannkakor, våfflor eller äppelpaj. Smaksättning Med örter som 1/2 dl färsk hackad basilika, persilja, oregano eller dragon. Går också bra med frysta hackad örter - ta någon msk. Eller någon tsk torkad dragon, oregano, basilika och/eller persilja. Med något krm curry och en tsk garam masala för mer indisk variant. Med chili för hetare variant. Hacka med en röd spansk chili eller ta några krm chiliflakes. Med pesto - en god variant är att smaksätta soppan med 4 msk pesto. Köp färdig på burk eller gör egen pesto, ramslökspesto eller korianderpesto. Varianter Blanda broccolin med fler grönsaker som skalad och strimlad morot, blomkål, potatis, kålrot, rotselleri, palsternacka, grönkål, spenat, gröna ärtor - är några som passar. Med purjolök - tillsätt 1/2 till 1 purjolök som du strimlar och fräser med istället för löken i början. Med mer bönor och linser. Skölj och koka med en burk färdiga kokta bönor eller linser eller koka egna valfria bönor och linser samt tillsätt 1-3 dl dl kokta sådana. Ett förslag - mixa med 1-2 dl kokta vita bönor eller gröna linser; koka med 1-2 skivade potatisar; 1-2 tärnade morötter; 1 palsternacka; 1 dl tärnad rotselleri; 200 fryst hackad eller färsk grönkål. Ökan vätskan något till lagom konistens som soppa. Då får du soppa till fler ca 6-8 portioner. Med ost - blanda och mixa med någon dl riven ost som parmesan, Västerbottenost, smulad ädeost eller fetaost. Garnering Toppa och garnera soppan innan servering med riven parmesan. Man kan också lägga i ett kokt ägg i halvor till varje portion. Festligt är även pocherade ägg istället för ägghalvor. Man kan även toppa soppan med någon dl knaperstekt tärnat fläsk, bacon, pancetta eller champinjoner. Pumpafrön passar också att garnera med. Toppa med tärnad stekt palak paneer ost, gröna sojabönor och pumpafrön - se bild. Till fest Gillar du het mat så kan du göra en chiliolja och ha att toppa med vid fest till de som vill. Garnera med riven parmesan och färsk oregano samt smaksätt med några droppar tryffelolja - ytterligare en festlig variant. Annat lyxigt är några skalade räkor eller rökt lax i strimlor eller tärningar i mitten på sopptallriken och slå soppan runt. Vegan broccolisoppa Laga vegansk broccolisoppa med vegetabilisk mjölk som sojamjölk, havremjölk, rismjölk eller mandelmjölk samt sojagrädde eller havregrädde som Oalty Imat. Toppa förslagsvis med en klick Oatly Fraiche. Som pålägg till bröd kan du ta tofu färskost. Vegansk parmesan finns i välsorterade butiker exempelvis Prosociano Violife.


 


 

Morots- och halloumibiffar

Morots- och halloumibiffar – Nadjaskitchen.se


 

Kikärtsgryta i röd currysås | Recept från Köket.se

Den här veganska kikrärtsgrytan går enkelt och snabbt att laga. Den blir lätt en favorit både till vardagsmiddagen och som lunchlåda.


 

Mmmmmmm!!! Middagen blev fantastiskt god, detta måste ni testa! Goda saftiga ostfyllda biffar med smakrik krämig sås. ca 3 port (6 st biffar) 600 g blandfärs 1 förp mozzarella i bit 1/2 kruka färsk…


 

Köttfärsgratäng med mozzarella och färsk oregano - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

En köttfärsgratäng med fantastiska dofter och smaker som hela familjen älskar! Det här blir kanske er familjs nya favorit!?


 

Vem tackar nej till tacos? Här serveras chicken tacos med het mangosås, mums för hela familjen! Tips! Tina gärna kycklingen över natten. (MatHems familjekasse v2 2018) (MatHems familjekasse v49 2018)


 

Mexikansk halloumiburgare med picklad lök, avokado och koriander | Recept från Köket.se

Frasig och salt halloumi i kombo med koriander, picklad lök och avokado. Finns inget bättre. Den här burgaren är fräsch, om det går att säga så om en burgare vill säga. Sjukt gott med sötpotatispommes till! Den picklade löken håller sig i kylen länge om du håller den ren. /Siri


 

Lyxtacos! Svart bönröra med korianderfrö, tomatsalsa, avokado och syrad lök (Siri Barjes blogg)

I samarbete med Amex Hej kids! Jag har gjort ett sjukt roligt samarbete med Amex och Paul Svensson! Nu ska ni få höra: Food Conspiracy – Framtidens mat med Paul Svensson i samarbete med Amex. Här är d


 

Molly Rustas - mollyrustas.blogg@hotmail.com


 

Tunna Pannkakor – Bästa receptet

Visst måste det finnas minst ett recept på Pannkakor i varje familj? Eller okej, varannan åtminstone. Jag har provat recept efter recept men aldrig riktigt hittat det perfekta pannkaksreceptet.. Fram tills nu!


 

Festfin skaldjursrulle med ost och dill


 

Yakiniku med syrlig vitkålssallad

Yakiniku är en japansk rätt där biff med heta toner serveras med luftigt ris och en syrlig kålsallad. Denna rätt är snabblagad och superfräsch! En lättlagad och inspirerande middag.


 

5 goda Ingefärsshots som gör dig pigg och frisk! - Träning 40+

Recept på fem enkla och nyttiga ingefärsshots som du gör utan kokning. Med honung och citron, gurkmeja och svartpeppar, lime och mynta, och färska rödbetor


 

Festlig köttfärspaj i långpanna till många

Perfekt bjudrätt som även kan göras vegetarisk, med quorn- eller sojafärs. Matig med morötter och fetaost. Curry i färsen är en hit!


 

Italienska långlagade kotletter - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

En underbar klassiker som jag brukar variera efter tycke och smak, nämligen långlagade kotletter! Det är ett sådant enkelt sätt att tillaga kotletter och speciellt om man är många. De blir möra och allt sköter ju sig själv i ugnen.


 

Ugnspannkaka som gräddas i en muffinsplåt och vips så har du pannkaksmuffins. Genialt! Första gången jag fick smaka på dessa var på ett knytkalas.


 


 

Pasta di parma med soltorkade tomater och parmesan - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

Innehåller annonslänkar till Bodystore och Ellos ATJOOOOOOOOO! Så lät det hela gårdagen! Insåg snabbt att det inte var min vanliga ”gluten förkylning”…


 

Krämig räkpaj med pepparrotssting

Lyxig räkpaj med smak av pepparrot, purjolök och dill. Servera den varm eller kall. Lika god som ensamrätt som på buffébordet.


 


 


 


 

Thaikyckling med cashewnötter

Thaikyckling med cashewnötter, chili, paprika, lök, morot och minimajs. Gott med kokt ris till - gärna klibbigt thairis som jasminris. Vidare kan du duka upp en liten thailändsk buffé med kycklingwoken, kokt ris, stekt ris med ananas, sötsurt fläsk, kyckling med röd currypasta eller andra thairätter. Du behöver Du behöver helst en wok att laga i. Det går att laga i upp till fyra portioner i en stor wok med gasspis. Enklast är dock om du dubblar receptet och lagar till flera kan du woka i omgångar och lägga över efterhand i en större gryta eller panna med höga kanter där du blandar ihop allt med såser och smaksättare till servering. Utan wok kan du bryna i omgångar i en stekpanna och lägga över i en gryta eller större panna med höga kanter efterhand. Varianter Du kan ha i andra grönsaker som zucchini, äggplanta, miniäggplanta, spetspaprika, gröna bönor, vaxbönor och liknande. Det går också med färdig fryst wokblandning men godast blir det med färska grönsaker. Gillar du vitlök kan du hacka i en klyfta och ta när du blandar ihop wokade grönsaker med kycklingen i woken. Palmsocker Palmsocker finns i två varianter i välsorterade asiatiska affärer - mjukt på burk - se bild - eller i hård form i en slags kaka. Den hårda varianten av palmsocker måste du hacka upp och riva sönder innan du tillsätter den. Palmsocker kan ersättas med vanligt strösocker eller råsocker. Garnering Om du vill garnera som på bilden så är det selleriblad - du kan också ta färsk koriander. Vidare garnerade jag med en bit av en tjockare salladslök eller knipplök som du skär i strimlor i toppen - den ska sitta ihop i nedre delen - och lägger i en skål med kallt vatten minst 20 minuter - då krullar den ihop sig som på bilden. Thaikyckling wok med cashewnötter, paprika, minimajs, salladslök smaksatt med färsk koriander, chili, ostronsås och palmsocker. Gott med jasminris till.


 

Avokadopizza är sommarens godaste (och finaste) rätt - 7 bästa recepten - Metro Mode

Avokadopizza är sommarens godaste (och finaste) rätt – 7 bästa recepten


 

Ugnspannkaka som gräddas i en muffinsplåt och vips så har du pannkaksmuffins. Genialt! Första gången jag fick smaka på dessa var på ett knytkalas.


 

Enkel laxsoppa med fänkål och timjan - 56kilo.se - Recept, inspiration och livets goda

Skön söndag på er! I går fick vi snö här i Skåne! Iofs knappt så det täcker marken men ändå! Haha! Jag…